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<title>Swimming Pool (Cocktail)</title>

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<h1 id="firstHeading" class="firstHeading mw-first-heading"><span class="mw-page-title-main">Swimming Pool (Cocktail)</span></h1>

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<p><b>Swimming Pool</b> ist der Name eines sahnig-süßen alkoholischen <a href="Cocktail" title="Cocktail">Cocktails</a> auf Basis von weißem <a href="Rum" title="Rum">Rum</a> und <a href="Wodka" title="Wodka">Wodka</a>. Durch die Kombination von Rum mit <a href="Cream_of_Coconut" class="mw-redirect" title="Cream of Coconut">Kokosnusscreme</a> und <a href="Ananas" title="Ananas">Ananassaft</a> gehört er zur Gruppe der <a href="Colada_(Cocktail)" title="Colada (Cocktail)">Coladas</a> und ist eng mit der populären <a href="Pi%C3%B1a_Colada" title="Piña Colada">Piña Colada</a> verwandt. Gegenüber dieser wird ein Teil des weißen Rums durch Wodka ersetzt und zusätzlich ein Schuss <a href="Cura%C3%A7ao_(Lik%C3%B6r)" title="Curaçao (Likör)">Blue Curaçao</a> (blauer <a href="Orangenlik%C3%B6r" title="Orangenlikör">Orangenlikör</a>) hinzugefügt, der dem Drink die türkisblaue Färbung eines Schwimmbeckens und damit seinen Namen verleiht. Im englischsprachigen Raum ist der Cocktail auch als <i>Blue Hawaiian</i> bekannt (nicht zu verwechseln mit <i>Blue Hawaii</i>, der eine <a href="Sour" title="Sour">Sour</a>-Basis hat und keine Kokosnusscreme enthält).

</p>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Geschichte">Geschichte</h2></div>

<p>Der „Swimmingpool“ – ursprünglich in einem Wort geschrieben und eigentlich kein <a href="Cocktail" title="Cocktail">Cocktail</a> im klassischen Sinn, sondern ein sogenannter <i>Fancy Drink</i> – entstand 1979 in der Münchener <i>Schumann's Bar</i> und wurde erstmals 1984 von ihrem Betreiber, dem <a href="Barkeeper" title="Barkeeper">Barkeeper</a> und <a href="Gastronom" class="mw-redirect" title="Gastronom">Gastronomen</a> <a href="Charles_Schumann" title="Charles Schumann">Charles Schumann</a>, veröffentlicht. Die Zutaten (<i>„4 <a href="Liter" title="Liter">cl</a> weißer Rum, 2 cl Wodka, 1 cl Curaçao Blue, 2 cl Coconut Cream, 1 cl süße Sahne, 4 cl Pineapple Juice, Ananasscheibe, Cocktailkirsche“</i>) wurden bis auf den Curaçao und das Obst im Shaker auf Eis geschüttelt und in ein randvoll mit gestoßenem Eis gefülltes bauchiges <a href="Fancy-Glas" class="mw-redirect" title="Fancy-Glas">Fancy-Glas</a> gefüllt, sodann ließ man den Curaçao darüberfließen und garnierte mit Ananasscheibe und Cocktailkirsche.<sup id="cite_ref-1" class="reference"><a href="#cite_note-1"><span class="cite-bracket">[</span>1<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> In <i>American Bar</i> von 1991 reduzierte Schumann den Anteil des Rums zugunsten von Ananassaft und veröffentlichte die noch heute geläufige Rezeptur für seinen <i>Swimming Pool</i> aus je 2 cl weißem Rum, Wodka, süßer Sahne und Kokosnusscreme, 6 cl Ananassaft sowie 1 cl Blue Curaçao, der mit Stielkirsche und Ananasstück dekoriert und in seiner Bar nunmehr in einem <a href="Tumbler_(Trinkglas)" title="Tumbler (Trinkglas)">Tumbler</a> (Becherglas) serviert wird.<sup id="cite_ref-2" class="reference"><a href="#cite_note-2"><span class="cite-bracket">[</span>2<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>

</p><p>In alkoholfreien Varianten wird auf die ohnehin nicht sonderlich stark durchschmeckenden Spirituosen weißer Rum und Wodka verzichtet und anstelle des Orangenlikörs ein Blue-Curaçao-<a href="Sirup" title="Sirup">Sirup</a> verwendet.

</p>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Weblinks">Weblinks</h2></div>

<div class="sisterproject" style="margin:0.1em 0 0 0;"><div class="noresize noviewer" style="display:inline-block; line-height:10px; min-width:1.6em; text-align:center;" aria-hidden="true" role="presentation"><span class="mw-default-size" typeof="mw:File"><span title="Commons"></span></span></div><b><span class=""><a class="external text" href="https://commons.wikimedia.org/wiki/Category:Swimming_Pool_(cocktail)?uselang=de"><span lang="en">Commons</span>: Swimming Pool</a></span></b> – Sammlung von Bildern, Videos und Audiodateien</div>

<div class="sisterproject" style="margin:0.1em 0 0 0;"><div class="noviewer" style="display:inline-block; line-height:10px; min-width:1.6em; text-align:center;" aria-hidden="true" role="presentation"><span class="mw-default-size" typeof="mw:File"><span title="Wikibooks"></span></span></div><b><a href="https://de.wikibooks.org/wiki/Cocktails/_Swimming_Pool" class="extiw external" title="b:Cocktails/ Swimming Pool">Wikibooks: Rezept für den Swimming Pool</a></b> – Lern- und Lehrmaterialien</div>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Einzelnachweise">Einzelnachweise</h2></div>

<li id="cite_note-1"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-1">↑</a></span> <span class="reference-text">Charles Schumann: <i>Schumann’s Barbuch</i>. 1. Auflage. Collection Rolf Heyne, München 1984, ISBN 3-453-36004-4, S. 105.</span>

</li>

<li id="cite_note-2"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-2">↑</a></span> <span class="reference-text">Charles Schumann: <i>American Bar. The Artistry of Mixing Drinks.</i> 1. Auflage. Wilhelm Heyne Verlag, München 1991, ISBN 3-453-04368-5, S. 182; vgl. <i>Schumann’s Bar</i>. 1. Auflage. Collection Rolf Heyne, München 2011, ISBN 978-3-89910-416-5, S. 188.</span>

</li>

</ol></div><div><div class="zim-footer">

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